截止到2018年3月30日的一周，全球小麦市场价格继续下跌，主要原因是2018年美国小麦播种面积增加，近来冬小麦产区出现有利降雨，作物状况改善，全球小麦供应依然庞大，出口市场竞争激烈。

周五，芝加哥期货交易所(CBOT)的5月软红冬小麦期约比一周前下跌9.25美分，报收451美分/蒲式耳，从月线图上来看，3月份该麦期约下跌6.9%，1季度上涨5.6%；堪萨斯城期货交易所(KCBT)的5月硬红冬小麦期约报收467.25美分/蒲式耳，比一周前下跌12美分，3月份该期约下跌8.1%，1季度上涨9.4%。。明尼阿波利斯谷物交易所(MGEX)的5月硬红春小麦期约报收每蒲式耳578.50美分，比一周前下跌24.25美分，3月份该期约下跌4.5%，1季度下跌5.9%。Euronext的5月制粉小麦期约报收163.75欧元/吨，比一周前上涨0.75欧元，该期约3月份下跌1.8%，1季度上涨3%。郑交所2018年5月小麦期约报收2,513元，比一周前下跌59元。

本周，美元指数报收89.812点，比一周前上涨0.9%。3月份美元指数下跌0.7%，1季度下跌2.3%。

美国农业部周一称，美国头号冬小麦产区堪萨斯州冬小麦优良率为13%，高于一周前的11%，不过仍远远落后2017年同期的38%。差劣率为49%，比一周前减少6%。得克萨斯的冬小麦情况参差不齐，评级差劣的比例达到63%，比一周前高出3个点；优良率改善了2个百分点，达到12%。本周美国南部平原一些硬红冬小麦产区出现降雨，将会进一步提振单产潜力，对价格不利。

美国农业部周四预计2018年美国所有小麦的播种面积将增至4733.9万英亩，高于2017年的4601.2万英亩，这位于分析师的预测范围内4390到4720万英亩。其中冬小麦播种面积将提高，除了杜伦麦以外的春小麦播种面积也将提高。不过，2018年美国杜伦麦播种面积将会比2017年减少13.1%。美国农业部发布的季度库存报告显示，截至3月1日，美国小麦库存降低到14.94亿蒲式耳，低于2017年同期的16.59亿蒲式耳，但是接近分析师预测的14.98亿蒲式耳。

据美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至3月22日的一周里，美国小麦出口销售数量为35.38万吨，比一周前高出33%，比四周平均值高出40%。本年度迄今为止，美国小麦出口销售总量已达2280.85万吨，比2017年同期减少13.1%。

分析机构UkrAgroConsult称，上周俄罗斯小麦出口市场价格大多保持上升态势。海外需求活跃，出口创下历史最高纪录，支持麦价。上周蛋白含量12.5%的制粉小麦价格稳定在每吨208-210美元，Novorossiysk港口FOB价，4月到5月交货。蛋白含量11.5%的小麦和饲料小麦价格平均上涨1到2美元，分别为每吨203-206美元和197-200美元，Novorossiysk港口FOB价。埃及采购俄罗斯小麦的步伐仍保持创纪录的水平。本年度迄今为止，埃及主要的采购机构GASC买入了485万吨俄罗斯小麦，比2017年全年的进口量高出近100万吨。

本周埃及通用商品供应总局(GASC)重新回到市场，买入了475,000吨制粉小麦，产地来自俄罗斯和罗马尼亚。在4月28日到5月8日期间交货。FOB均价为每吨218.95美元，CFR均价为234.59美元/吨，供应商包括GTCS,ADM,Aston,Ameropa，大宇以及嘉吉公司。

欧盟委员会农作物监测机构MARS首次发布的2018年农作物单产预测报告称，2018年农作物单产将会高于2017年，因为上月寒冷天气造成的破坏有限。MARS预计2018年欧盟软小麦平均单产为6.20吨/公顷，比2017年增加0.08吨，比五年平均水平高出0.23吨。作为对比，欧盟粮食商会(Coceral)预计软小麦单产为6.07吨/公顷，战略谷物公司的预测值为6.1吨/公顷，均低于MARS的预测。